A fogyasztók számára az élelmiszerek jelölésén feltüntetett információknak nagy jelentőségük van, mivel azok alapján mérlegelnek, illetve döntenek egy termék megvásárlása mellett. A vizsgált tejtermékek – tejszín, sajt, ömlesztett sajt, vaj – vonatkozásában is a címkén feltüntetett jelölés nagy jelentőséggel bír a fogyasztók számára.